L'agriturismo Al Ciod è situato su di un colle tra l'Altopiano di Asiago e il Monte Grappa, nel comune di Arsiè. Punto di incrocio di vari sentieri per il trekking, da intraprendere a piedi, a cavallo o in mountain bike, offre uno splendido panorama sulla Valsugana. L’attività agricola, strettamente legata ad un sistema antico e naturale di allevamento e coltivazione, si svolge in circa dieci ettari di fondo, fra pascoli boschi ed orti.
La struttura offre servizio di ristorazione proponendo cucina casalinga, sana e ricca di sapori: i menù stagionali sono vari, dalle paste fatte in casa ai risotti con erbette e funghi, dall’agnello in umido al tacchino ripieno.
Visto il clima favorevole, l’orto riesce a dare molteplici prodotti: dall’asparago bianco di Bassano al fagiolo di Lamon, dalle patate rustiche a tutti i piccoli frutti. I prodotti vengono quasi interamente usati per la ristorazione, ma in parte vengono anche venduti.
In azienda è possibile anche alloggiare in camere doppie ciascuna con il proprio bagno e la propria entrata indipendente. Durante tutto l’anno vengono proposte serate enogastronomiche a tema. Per gli ospiti vengono anche organizzate visite guidate in azienda, lezioni di tecniche di riconoscimento di erbe selvatiche e funghi, corsi di cucina, e corsi naturalistici.
