Heute wurde die Brauerei Pedavena renoviert, um den modernen Ansprüchen der Gastronomie und des Vergnügens gerecht zu werden, ohne ihre Vergangenheit zu vergessen. Um eine flexible und einladende Struktur zu werden, wurde die Brauerei in verschiedene Räume mit verschiedenen Funktionen unterteilt:
- Das Atrium und der Freskensaal
- Die Veranda
- Der Elefantensaal
- Der Park.
Jeder dieser Bereiche bietet verschiedene Funktionen der Nutzung, um die unterschiedlichsten Bedürfnisse zu decken: Sie können einfach ein Bier trinken, zu einem typischen Gericht zu Mittag essen oder einfach mit einem Sandwich, Sie können gute Live-Musik hören und die Shows genießen, die von der Brauerei organisiert werden; Sie können auch die Räume für ein Hochzeitsessen, ein Geschäftsessen, eine Preisverleihung usw. buchen.
Der Garten bietet auch die Möglichkeit, Tennis, Padel, Boccia zu spielen und hat einen Kinderspielplatz. Selbstverständlich bietet die Brauerei eine große Auswahl an Bieren vom Fass. Für Kenner ist es immer möglich, ein besonderes Bier zu probieren, das exklusiv für die Brauerei Pedavena gebraut wird: Das Jahrhundertbier, das 1997 von den Braumeistern anlässlich des hundertjährigen Jubiläums des Werks in Pedavena geschaffen wurde.
Es handelt sich um ein ungefiltertes und unpasteurisiertes Bier mit ausgewählten Malzen, Hopfen und Hefen, das mit fast handwerklichen Techniken und einer traditionellen langen Reifezeit hergestellt wird.
Bar-Service auch mit dem berühmten Jahrhundertbier von Pedavena.
Ladestation für E-Bikes und Autos.
