Unter den wichtigsten Sehenswürdigkeiten von Fonzaso befindet sich das Eremit von San Micel, das viele Jahre lang der Ort war, von dem aus das Dorf vor Bränden geschützt wurde, und aus diesem Grund erhielt es auch den Titel "Haus des Feuerwächters". Vom Zentrum von Fonzaso aus ist dieser Komplex, der in die Felsen des Monte Avena gehauen ist, sofort sichtbar.
Das Eremit besteht aus zwei verschiedenen Gebäuden: die erste ist eine Kirche, die San Michele geweiht ist, während das zweite das sogenannte "Haus des Feuerwächters" ist. Dieses zweite Gebäude war von grundlegender Bedeutung, da die meisten Gebäude des Dorfes vollständig aus Holz gebaut waren. Von diesem Haus aus konnte man jede Spur von Rauch oder Flammen wahrnehmen.
Es ist vollständig in eine Felshöhle integriert und wird von Zinnen gekrönt, die ihm den Titel "Schloss" gegeben haben. Das Eremit ist außerdem ein Ort der Anbetung. Bemerkenswert ist in der Kirche, die San Michele gewidmet ist, das Gemälde auf dem Altar, das San Michele zeigt, der Luzifer besiegt, und das Auge Gottes an der Decke. In der Nähe befindet sich auch die Statue der Madonna und die Inschrift "Ave Maria", die die religiöse Verehrung ansprechen. Obwohl diese Gebäude nicht für die Öffentlichkeit zugänglich sind, ist es möglich, alles von außen zu besichtigen.
