Die Molkerei von Frontin wurde am 5. Juni 1930 als Molkerei "Turnaria" (es unterscheidet sich von den sozialen Molkereien dadurch, dass sie keine Milch kauft, sondern im Auftrag ihrer Mitglieder verarbeitet) gegründet. Seit 1988 wird sie in eine Genossenschaft umgewandelt.
Er verarbeitet etwa 16 Doppelzentner Milch pro Tag, die direkt auf den Farmen gesammelt wird. Die gesunden, unverfälschten und natürlichen Produkte werden nach wie vor handwerklich verarbeitet. Dazu gehören Vollmilchkäse, teilweise entrahmter Käse verschiedener Reifezeiten, Caciotte, Schiz, Ricotta, Butter und Mascarpone.
Auf Wunsch Versand der Käse an Ihre Adresse.
