Die Molkerei, die mehr als 100 Jahre alt ist, verarbeitet die Milch, die von den Mitgliedern der landwirtschaftlichen Betriebe abgegeben wird, die nur im Gebiet der Gemeinde Sedico liegen.
Die Milch, von ausgezeichneter Qualität, wird mit handwerklichen Systemen verarbeitet, um echte Produkte zu erhalten.
Seine Produkte werden sowohl von lokalen als auch von außerhalb der Provinz sowie von der Welt der Gastronomie in Belluno und den Dolomiten geschätzt.
