Benvenuti all’Osteria Colombina, un curioso angolo di cultura culinaria himalayana a pochi chilometri da Feltre. I nostri piatti sono una dedica alla ricchezza dei sapori dei piatti e delle pietanze della valle di Kathmandu, ispirati agli anni vissuti dai nostri fondatori, Giannantonio ed Alessandra, in questa vibrante capitale asiatica.
Con già qualche anno di esperienza nel mondo della ristorazione, di cui una lunga parentesi nell’effervescente panorama culinario di Kathmandu, Giannantonio ed Alessandra portano la loro passione e maestria nella creazione di piatti unici, capaci di trasportare il palato in un viaggio sensoriale senza eguali.
L’Osteria Colombina ha riaperto le sue porte il 15 Febbraio 2022, con l’obiettivo di offrire ai nostri clienti storici e a tutti i nuovi ospiti un’esperienza gastronomica straordinaria. Il nostro menu è un’espressione di cucina fusion nepalese, dove la tradizione orientale si fonde con ingredienti locali freschi, creando un connubio di sapori indimenticabili.
